vineri, 17 iulie 2009

AROMA DE CAFEA MODIFICA ACTIVITATEA CREIERULUI?

AROMA DE CAFEATrebuie sa bem cafea pentru a trimite un semnal de alarma pana la creier? Sau doar mirosul său bogat, aroma de cald?

Un grup international de oameni de ştiinţă a publicat primele dovezi că pur şi simplu inhalarea aromei de cafea modifică activitatea genelor in creier.

În experimente cu şobolani de laborator, cercetatorii au descoperit că aroma cafelei produce modificari a mai multor gene şi unele schimbări în proteine, într-un mod care ajuta la reducerea stresului in cazul privarii de somn.

Practic acest studiu este primul efort de a elucida efectele aromei bobului de cafea in cazul starii de stres induse creierului sobolanilor prin privarea de somn, majoritatea studiilor anterioare realizandu-se pe componente care intra in compozitia cafelei. Cercetarile continua.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu